Archivi del mese: maggio 2015

La coltivazione della lattuga

Lattuga Gentilina, facile da coltivare e ottima da gustare La lattuga (Lactuca sativa) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteracee molto coltivata e molto usata nella cucina italiana. Tra le numerose varietà di lattuga presenti sul mercato, una delle … Continua a leggere

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La coltivazione del cappero

Coltivare il cappero nell’orto familiare Il cappero (Capparis spinosa) è un arbusto della famiglia delle capparacee, coltivato per i boccioli fiorali che, opportunatamente trattati, vengono usati come condimento e per insaporire numerosi piatti, primo fra tutti la pizza. E’ tipico … Continua a leggere

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La coltivazione dell’aglio

L’aglio: facile da coltivare, perfetto in cucina L’aglio (Allium sativum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Liliacee (come la cipolla) e coltivato per essere usato come condimento in moltissime pietanze e come pianta medicinale. La coltivazione dell’aglio è molto … Continua a leggere

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Le proprietà chimiche del suolo

Le caratteristiche chimiche del terreno La composizione e le caratteristiche chimiche del terreno sono estremamente variabili e dipendono da molti fattori come tipo di terreno, clima, vegetazione, tipo di interventi agronomici e storia geologica del suolo. In una certa misura … Continua a leggere

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La coltivazione del melone

Coltivare il melone, dolce e succoso Il melone (Cucumis melo) è una pianta appartenente alla famiglia delle cucurbitacee come la zucca, l’anguria e lo zucchino. Viene consumato generalmente fresco ma può essere trasformato e utilizzato per macedonie, sciroppi di frutti … Continua a leggere

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La coltivazione del rabarbaro

Il rabarbaro un ortaggio…ornamentale Il rabarbaro (genere Rheum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Poligonacee utilizzata come ortaggio, come officinale e come ornamentale. La coltivazione del rabarbaro può quindi avvenire sia in un orto che in un giardino, per … Continua a leggere

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La coltivazione della patata americana

Coltivare la patata americana, ideale per l’orto familiare La patata americana o patata dolce o batata (Ipomea batatas) è una pianta appartenente alla famiglia delle convolvolacee. Nonostante il nome non ha molto a che fare con la patata classica che … Continua a leggere

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