Archivi del mese: febbraio 2016

La coltivazione della santoreggia

Coltivare la santoreggia nell’orto familiare La santoreggia (Satureja hortensis) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiacee, come la menta, il basilico e il rosmarino. Originaria dell’Asia occidentale, in Italia è presente come spontanea nelle regioni settentrionali. E’ … Continua a leggere

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La coltivazione della melissa

Coltivare la melissa, pianta rilassante La melissa (Melissa officinalis) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Lamiacee, come la menta, il rosmarino e il basilico. Usata in cucina e in erboristeria è una pianta aromatica molto famosa e diffusa … Continua a leggere

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La coltivazione della maggiorana

Coltivare la maggiorana, utilissima in cucina La maggiorana (Origanum majorana) è una pianta erbacea perenne nelle zone più calde ed erbacea in quelle con inverni rigidi. Appartiene alla famiglia delle Lamiacee, come l’origano (al quale è molto simile), la menta … Continua a leggere

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La coltivazione del ginepro

Il ginepro, una conifera nell’orto familiare Il ginepro comune (Juniperus communis) è un arbusto della famiglia delle Cupressacee. E’ una conifera come i pini e gli abeti e le sue bacche vengono usate in cucina per insaporire molti piatti, in … Continua a leggere

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La coltivazione del coriandolo

Coltivare il coriandolo, dall’aroma intenso Il coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiacee (o Ombrellifere) come la carota, il prezzemolo e l’angelica. In italiano viene chiamato anche erba cimicina. E’ usato nell’industria farmaceutica, erboristica e … Continua a leggere

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