Archivi del mese: marzo 2017

Coltivare rafano nell’orto

Come coltivare rafano Il rafano (Armoracia rusticana) è una pianta della famiglia delle Brassicacee come il cavolfiore e il broccolo. Viene anche chiamato barbaforte, cren, rafano tedesco o rafano rusticano ed è impiegato in cucina sia fresco che in salsa. … Continua a leggere

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Come coltivare broccoli nell’orto

Come coltivare broccoli I broccoli (Brassica oleracea var. italica) sono una particolare varietà di cavolo, molto consumata e utilizzabile in molte ricette della cucina italiana. Coltivare broccoli è semplice e anche con un piccolo orto familiare si può avere una … Continua a leggere

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La coltivazione del cardo

Come coltivare il cardo Il cardo (Cynara cardunculus) è una pianta della famiglia delle Asteracee, come la camomilla e la lattuga. La coltivazione del cardo è molto comune negli orti familiari, dove svolge il ruolo di tipico ortaggio pre – … Continua a leggere

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La coltivazione del porro

Coltivare il porro Il porro (Allium ampeloprasum) è una pianta della famiglia delle Liliacce come la cipolla e l’aglio. La coltivazione del porro può avvenire pressochè in ogni periodo dell’anno grazie alla sua resistenza al freddo. Simile alla cipolla, anche … Continua a leggere

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