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Coltivare rucola con successo

Come coltivare coltivare rucola nell’orto La rucola coltivata (Eruca sativa) è una pianta erbacea della famiglia delle Brassicacee come i rapanelli e i cavoli. Coltivare rucola è molto facile e può essere consumata in insalata o per insaporire numerosi piatti. … Continua a leggere

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Coltivare lo spinacio

La coltivazione dello spinacio Lo spinacio (Spinacia oleracea) è una pianta orticola della famiglia delle Chenopodiacee, come la bietola, conosciuto fin dall’antichità e giunto in Europa grazie agli Arabi attorno all’anno 1000. Molto usato in cucina come verdura cotta ha … Continua a leggere

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La coltivazione del pisello

Il pisello nell’orto Il pisello (Pisum sativum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Fabacee, come il cece, il fagiolo e l’arachide. La sua coltivazione è molto antica e risale probabilmente a più di 2000 anni prima di Cristo. Per … Continua a leggere

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La coltivazione della bardana

La bardana bella e utile La bardana (Arctium lappa) è una pianta erbacea della famiglia delle Asteracee come la lattuga e la camomilla. E’ una pianta conosciuta e usata fin dall’antichità, ed è impiegata sia in erboristeria come medicinale che … Continua a leggere

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Gli attrezzi per l’orto familiare

Coltivare l’orto familiare: di cosa abbiamo bisogno La coltivazione di un piccolo orto familiare dà molte soddisfazioni e può anche essere una fonte di reddito in quanto potremmo fare a meno di comprare molta verdura, frutta e erbe aromatiche. Inoltre … Continua a leggere

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Le caratteristiche biologiche del terreno

La vita nel terreno Il terreno non è un un materiale inerte e fermo, nel quale solo la componente minerale svolge una funzione. Al contrario il terreno è ricco di vita e le varie componenti del suolo – fisiche, chimiche … Continua a leggere

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La coltivazione del topinambur

Il topinambur, tubero poco coltivato ma perfetto per l’orto familiare Il topinambur (Helianthus tuberosus) è una pianta della famiglia delle Asteracee coltivata per il tubero, ricco di inulina. La coltivazione del topinambur è molto facile, essendo una pianta rustica e … Continua a leggere

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La coltivazione del pomodoro

Coltivare il pomodoro, per un orto rosso di frutti Il pomodoro (Lycopersicon lycopersicum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanacee come la patata e la melanzana. Il suo impiego è diffusissimo nella cucina italiana e la sua coltivazione è … Continua a leggere

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