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家禽屠宰機械的工作原理

家禽屠宰機械的工作原理

  • 分類:行業新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-04-09 11:25
  • 訪問量:

【概要描述】

家禽屠宰機械的工作原理

【概要描述】

  • 分類:行業新聞
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  • 來源:
  • 發布時間:2022-04-09 11:25
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      屠宰機械的工作原理很簡單,和普通的手工屠宰流程差不多。一般分下面幾個步驟:(1)將侯宰的家禽或家畜,放入進行淋浴,然后通過屠宰機械進行電暈,可能有些的方式是先電暈再淋??;(2)接著是將動物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動脈,放血的速度比較快,在這個過程牛、羊會花的時間比較長,因為體積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進行浸燙,幾分鐘后開始進行脫毛,然后取出內臟,內臟一定要取干凈,很多部位是不能食用的,比如殺魚時,割破了膽,屠宰機械,那就慘了;(3)接著就是將其進行分割、整理,再次洗凈,就可以進行包裝,變成成產成品了。

   屠宰時,一般都是通過屠宰機械生產線進行,屠宰機械按照屠宰工藝的過程分為很多種,比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食動物的圈養,屠宰機械已經變的越來越廣泛,為人們提供每天需求的肉食品。

   其實,無論是家禽的雞、鴨,還是家畜的豬、牛,他們的方式都差不多。只是適用的屠宰機械大小不同罷了。

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