Archivi tag: Coltivare aromatiche ed officinali

Coltivare la stevia in casa

Come coltivare la stevia La stevia (Stevia rebaudiana) è una pianta erbacea della famiglia delle Asteracee come la camomilla e la calendula. Coltivare la stevia in casa è possibile e non richiede molto impegno; è sufficiente seguire i semplici consigli … Continua a leggere

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Coltivare l’erba Luigia

Come coltivare l’erba Luigia L’erba Luigia (Aloysia citriodora) è una pianta erbacea della famiglia delle Verbenacee. Questa pianta ha molti nomi comuni: oltre che erba luigia è conosciuta anche come erba Luisa, verbena odorosa, erba di Maria e con molti … Continua a leggere

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La coltivazione del cerfoglio

Coltivare il cerfoglio Il cerfoglio (Antrhiscus cerefolium) è una pianta aromatica della famiglia delle apiacee, come la carota e il prezzemolo. Grazie al suo sapore molto particolare è un’erba molto apprezzata e usata in numerosi piatti per insaporire minestre, salse, … Continua a leggere

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La coltivazione dell’erba di San Giovanni

Coltivare l’iperico, o Erba di San Giovanni L’erba di San Giovanni, anche chiamata iperico (Ipericum perforatum) è una pianta erbacea della famiglia delle Ipericacee, molto comune nei campi e ai margini delle strade di campagna in tutte le regioni italiane. … Continua a leggere

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La coltivazione della ruta

I segreti per coltivare la ruta La ruta (Ruta graveolens) è una pianta della famiglia delle Rutacee. E’ una pianta velenosa, ma viene usata  in erboristeria, sotto stretto controllo medico, per le sue proprietà medicinali. In un orto familiare ha … Continua a leggere

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La coltivazione dell’erba cipollina

L’erba cipollina, la cipolla in miniatura L’erba cipollina (Allium schoenoprasu) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle liliacee, come l’aglio e la cipolla. Molto conosciuta come erba aromatica, viene usata in cucina per insaporire e aromatizzare numerosi piatti. La … Continua a leggere

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La coltivazione del dragoncello

Il dragoncello nell’orto familiare Il dragoncello (Artemisia dracunculus) è una pianta perenne della famiglia delle Asteracee, come la camomilla e la lattuga. Chiamato anche estragone è coltivato per essere usato in cucina come pianta aromatica o in erboristeria per le … Continua a leggere

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La coltivazione dell’aneto

L’aneto, dall’orto familiare alla cucina L’aneto (Anethum graveolens) chiamato anche aneto puzzolente o aneto odoroso è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Apiacee come la carota e l’angelica. E’ usato in cucina come erba aromatica, ma anche in … Continua a leggere

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La coltivazione del cumino

Il cumino, aromatica facile da coltivare Il cumino (Cuminum cyminum) detto anche cumino romano è una pianta erbacea della famiglia delle Apiacee (anche dette ombrellifere), come la carota e l’aneto. E’ una spezia caratterizzata da un odore forte e dolciastro … Continua a leggere

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La coltivazione dell’achillea

Coltivare l’achillea con facilità L’achillea (Achillea millefolium) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteracee come la camomilla e la lattuga, molto usata in erboristeria per la preparazione di tisane. Il suo bel fiore le conferisce anche un interesse … Continua a leggere

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